24 февраля 2024. Суббота.
С утра выяснил порядок получения нового удостоверения личности. Занял через
сайт очередь, оплатил штраф за утерю, заполнил анкету, и всё это распечатал.
Так как в прошлую субботу прилежно пришёл к 18, а Ариэль вальяжно курил у
входа и дверь не открывал, то сегодня прибыл к 18:05. И был первым и
единственным у дверей. Вскоре показался Уафи. У него тоже ключей не было, и он
принялся ждать. Потом подошла Сандра, ещё несколько сотрудников, покупатели.
18:15, а Ариэля всё нет. Подкованный в телеграме правилами окончания шаббата,
сказал Уафи: «Может он не увидел трёх звезд на небе?» Для чего пришлось
погуглить «звёзды» на иврите. Потом предложил позвонить Ариэлю и сказать
«поторопись». Это был намёк на любимое обращение директора к нам. Когда тот всё
же неторопливо прибыл, Уафи решил рассказать мою шутку, и я подумал, что надо
ему объяснить, какие слова директору стоит передавать, а какие – нет. Он выдал
Уафи ключи и попросил открыть внешние холодильники (типа с мороженым), всё ещё
не отпирая дверь в магазин. А мне зачем-то вручил ключи от склада, которые я
тоже передал Уафи. На этом фоне больше всего раздражало, как, после-таки
открытия магазина, он стал требовать от всех сбиваться с ног, выпекая первую
партию пит и батонов. Я решил, что чем громче буду греметь подносами во время
раскладки питы, тем лучше буду иллюстрировать свою активность. Так и делал. Но
через минуту появились Аарон и Шломи, поэтому директор переключил свои
требования на них. А Уафи вручил мне несрочные продукты, я разместился в
дальней части кухни, и от меня отстали. Вскоре директор ушёл, и стало совсем
спокойно.
Директора с закидонами – не уникальное израильское явление. Перечисляя в
памяти всех российских директоров, не могу припомнить вменяемых. Например, на
третьей работе после моего вопроса об обещанном повышении зарплаты по
прошествии трёхмесячного периода, оказался уволен. Две недели февраля тамошний
московский офис не отапливался, поэтому мы работали за компьютерами в куртках,
шапках и перчатках, а изо рта шёл пар. Директор второй решила, что если
добавить в название компании слово «холдинг», это будет звучать круто, и
переименовала в ООО «Холдинг [такой-то]». Первый директор по имени Константин
говорил нам: «Я вам не мальчик, чтобы перекидывать меня через х*й». И это
только несколько эпизодов.
Не считая первых 15 минут, вечер субботы – самый неспешный для работы день,
если не вспоминать, что он традиционно должен быть выходным. Но в рамках
сложившихся условий – лучший. Поэтому на вопрос, до скольких я могу
продержаться, ответил Уафи, что до 3 ночи. Я действительно был бодр, если
забыть о боли в спине, которая нарастала к полуночи и беспокоила в целом. У
меня практически нет перерыва, чтобы она пришла в себя. А, значит, боль будет
сопровождать все пару месяцев работы здесь, если не станет такой критической,
что я вообще не смогу функционировать. Особенности ли это мои, или спина болит
у всех. Но мне до сих пор не приходилось стоять 9+ часов, выполняя какие-то
механические движения вытянутыми руками. Поэтому не мог знать о такой своей
проблеме до сих пор.
Я даже сказал Эли, который появляется после полуночи, что я энергичен, но
болит спина. Для «энергичен» использовал слово «шокек-хаим». Он расхохотался и
передал это Шломи, и они принялись смеяться оба, объясняя, что «шокек-хаим» для
«энергичный» — это устаревший или высокий иврит, и я с ним звучу, как
профессор. Я спросил: «Это как «ану» вместо «анахну»?» Слышал в сериале. Он
подтвердил: да, это тоже устаревший иврит.
Но Эли вообще рассмешить легко, его смех не является показателем остроумия
собеседника.
Пародировал также и директора. Рассказал Эли, как тот постоянно требуется
торопиться, и заявил, что ему повезло работать в другой смене. Эли спросил:
«Наверняка Ариэль ещё добавляет «алла-алла-алла»?» Я подтвердил, и он снова
засмеялся.
Эли говорит часто, быстро и взахлёб, так что я либо понимаю его интуитивно,
либо не понимаю, но угадываю по интонации, когда требуется кивать. В любом
случае всё это – неплохая практика. Я бы остался в пекарне на год, если бы
договорился о сокращении смены до 6 часов.
Недавно смотрел израильский сериал (на иврите с русскими титрами). Услышал
словосочетания для «чек на товар для возврата денег». Уафи принёс мне десяток
коробок замороженной сладкой выпечки, сопроводив это словами «тебе подарок»
(матана). Тогда я спросил, есть ли чек, потому что я хочу вернуть его.
Шломи научил нескольким способам лепки иерусалимских бубликов или бейглов. В
одном из них – надо взять вытянутое тесто, скрутить косичкой, закольцевать и
обмакнуть в смесь мака с солью. Когда я это выполнил, попросил Шломи дать мне
диплом пекаря.
Около 2 ночи Эли попросил заказать у кассира кофе, потому что он, Эли,
заказывает его слишком часто, и ему неловко. Ночной кассир – русскоязычный. Я
заказал эспрессо с одним сахаром и заодно увидел, что здесь же продаётся айкос,
причём дешевле, чем я покупаю: 28 шекелей против 30. Я несказанно удивился, что
не замечал этого, проработав тут 2,5 недели, и буквально вчера гулял в
относительно отдалённый магазин, чтобы купить блок за 300 шекелей. Кассир на
это ответил: «Это потому что ты фраер».
25 февраля 2024. Воскресенье.
Ещё два существенных недостатка этой работы, которые, особенно второй,
всерьёз требуют её смены, как только представится возможность. Во-первых,
доступная выпечка. Обычный обед с собой не возьмёшь. Его негде хранить и не
предусмотрена печка для разогрева. Поэтому в свои долгие смены я постоянно
вынужден перекусывать хлебом. Так, сегодня начал с булки, потом брал
мини-пиццу, далее — тремя сладкими изделиями. Хотя под вечер сотрудник кассы
снова предложил готовый обед, состоящий из макарон и шницеля, но это скорей
исключение. То есть пара месяцев здесь, и я значительно поправлюсь.
Во-вторых, курение. Если все пекари, кроме Лиама, постоянно курят справа от
меня, то слева находится туалет, куда иногда ходят курить кассиры или помощники пекарей. И это очень плохо. Я курю айкос, который не выдаёт едкий дым, почти не пахнет и быстро развеивается.
Когда пробую обычную сигарету, начинается характерное для этого лёгкое
головокружение, першит в горле. Остальные же прокуривают помещение насквозь постоянно, делая меня пассивным курильщиком. И даже если бы я выступил в роли Гермионы,
возмутившись этой привычкой и сославшись на санитарию, никто не послушает.
Ранее размышлял, что поездка Ариэля в отпуск существенно облегчила бы моё
краткосрочное пребывание на этой работе, но считал это маловероятным и
отбрасывал эти мечты.
Придя к трём, традиционно застал Алона и Уафи. Спросил, кто заместит Алона,
и тот ответил, что Ави. С волнением уточнил, почему не Ариэль. И Алон произнёс
волшебные слова, что Ариэль в отпуске. В связи с чем настроение было
приподнято, хотя его вскоре сгладило желание спать, которое не прошло до конца
смены в 2 ночи. В целом без бесконечных окриков Ариэля работалось намного
комфортней всем. Мы готовили питу и другое спокойно, и тоже делали это в срок,
как с окриками. Лиам сам выносил выпечку на стенды в зале, а не завывал
беспомощно на весь магазин, как Ариэль, прося кого-нибудь это сделать.
На протяжении дня Джабир дважды заходил в мой угол молиться, в связи с чем я
его на 2 минуты покидал. Как-то проезжал мимо магазина утром и тоже увидел Джабира.
Подумал, что средняя зарплата в Израиле превышает иорданскую раз в 5. А если Джабир
работает вообще много часов, он наверно второй богач после короля Абдаллы.
Я учил в универе арабский, и интереса ради попытался вспомнить написание
моего имени на арабском. Показал Джабиру. Он ответил, что почти правильно.
Ошибся с одной точкой. Зато пекарь Лиам долго пытался вспомнить слово «шукран»
и даже полез для этого в гугл. Он, кстати, тоже работал сегодня вторым пекарем,
и я сокрушался его возвращению, потому что надеялся, что один обладаю секретом
вязания косичек из теста. Лиам не появлялся 2 недели и наверняка обратил
внимание на мой прогресс. Если на его просьбы подготовить тот или иной продукт,
я в первые дни не знал названия, медлил, путался и призывал к помощи. То теперь
молча приношу искомое. Правда, от Ави услышал новые, пока незнакомые названия
выпечки.
Кассир произнёс стандартное приветствие «манишма», которое буквально
переводится «что слышно?»
Я и ответил буквально: «только твой голос».
Видимо, это настолько устоявшееся выражение, что в буквальном смысле его не
воспринимают, поэтому он удивился и не понял.
Уафи ушёл необычно рано – в полночь. Пришёл Эли, и я, будучи уставшим, не
реагировал на его бодрые панибратские присказки. Поэтому они всю ночь болтали
со Шломи, а я молча занимался тем или иным на левой стороне кухни. И они даже
стали меня раздражать.
Один раз Эли начал что-то быстро мне говорить, а я ответил, что не понимаю
его, так как не владею «низким» ивритом. Он, разумеется, засмеялся. Это была
отсылка на вчерашние события, где Эли заявил, что выражение «шокек-хаим» — из
высокого иврита, и вышло из употребления.
Шломи привёз халу (тип булок) необычного чёрного цвета, и я подумал, что это
спецзаказ, типа на Пурим. Он попросил положить в коробку из-под питы, и это не
было странно для заказа. В пятницу я клал заказанные кем-то 10 выпечек в
коробку от туны.
Я принялся аккуратно прокладывать коробку питы изнутри бумагой. Тут Шломи
спросил, что я делаю. Я ответил, что готовлю заказ. Тут они оба снова заржали,
потому что оказалось, что эта хала не особого чёрного цвета, а просто
подгорела. И её надо выбросить. Я тоже подкидывал шуток, когда уронил одну из
булок, то сказал: «Ой, я уронил заказ». «Уронил заказ», — подхватил Шломи и они
снова засмеялись.
26 февраля 2024. Понедельник.
К полудню направился в МВД заказывать восстановление удостоверения личности,
для чего занял на сайте очередь на прошлой неделе, а также заранее оплатил
штраф онлайн, получил справку из полиции, распечатал и заполнил все необходимые
анкеты.
Записывался на 12, прибыл без 10. Но был принят в итоге к 12:30. За моей
спиной сидела семья азиатского типа с детьми, и я гадал, откуда эти
репатрианты. Но потом они заговорили между собой на русском.
Предупредил сотрудницу МВД, что плохо говорю на иврите. Она начала
возмущаться, что я не отметил это при заказе очереди или получении талона в
терминале. Однако я не припомню, где была такая галочка, поэтому не стал с ней
спорить, а сразу вручил папку с документами. Она перестала бухтеть, всё
проверила, спросила имена родителей, бабушек и дедушек, потом сфотографировала.
Спросил, получу ли удостоверение недели через 2. Она ответила, что документ
придёт на почту, и скорей всего – через месяц.
Выйдя на разбитый асфальт и вдыхая приятные ароматы эйлатской весны, свежий
ветер, подумал, что люблю этот город со всеми его недостатками, и вряд ли хочу
переезжать в другой. Например, в более многолюдный и суетливый. Однако, душным
эйлатским летом я скорей всего буду снова проклинать климат. Но до того ещё 3
месяца.
После чего зашёл в поликлинику и восстановил карточку страхования. На это
ушло минут 5, включая очередь.
Так влом идти завтра на незначительные мунвыборы, где я никого не знаю.
Но надо хотя бы так показать Нетаньяху мое отношение к его роли 7 октября.
Поэтому придется разобраться в кандидатах и партиях. Я выбрал для себя, что
проголосую за ту партию, где состоит Нафтали Беннет. Он оказался в «Новых
правых». Я выяснил, какие буквы их символизируют.
Когда пришёл на работу, Уафи сразу поручил что-то раскладывать. Я сказал,
что у меня есть на это 2 ответа. Первый – «уже в пути». Второй – дай сначала
поболтать с коллегами о политике.
Пекаря Алона заменил Ави. В какой-то момент он принялся звонить Лиаму, чтобы
узнать, когда тот явится ему на замену. Они говорили по громкой связи, так что
я не просто слышал, а даже переводил. Лиам сказал, что сегодня не планировал, а Ави
спросил, почему не предупредил. Ави просил подойти хоть ко скольким-то, но Лиам
ответил, что «вообще не может».
С начала смены продолжались шутки на тему директора, в которых участвовал и Ави.
Все эти «поторопись» и «не спи». Уафи даже просил озвучить ему парочку моих.
Когда Ави позвал Юваль, я вставил, что это не работает без «бой ле по» (иди
сюда). Это в одной фразе неизменно произносит Ариэль. Ави начинает просьбу с
«сделай одолжение» (тасе ли това), и я сказал, что сегодня день вежливости, и
все должны начинать свои просьбы так.
Аарон некорректно разложил определённый тип булок, я указал ему на это, но
сказал, что не настучу. Несколько лет назад смотрел сериал «Менаек», что
переводится примерно как «осведомитель», поэтому использовал это слово. Однако
позже Уафи пристрастно допросил, и после двух заявлений, что «я не стукач», был
вынужден указать на Аарона. Однако это происходило в шутливой форме. Я также
добавил, что эта раскладка напоминает беспорядочную парковку у любого ТЦ
Эйлата, что всех насмешило. Ближе к ночи Уафи вдруг заявил, что видит меня в
первый и заинтересовался, где я был. Скорей всего он шутил, но возможно это
какое-то помутнение. В любом случае, я ответил, что просто «я быстр, как свет»,
поэтому он мог не замечать меня.
Ури ушёл около 8, оставив кухню без пекаря. Но вскоре пришёл Шломи раньше
своей обычной смены.
Аарон решил вернуть один замороженный бурекас в коробку, чуть приоткрыв её и
вложив полуфабрикат. У меня возникла ассоциация и на это, поэтому я сказал: «Аарон,
это не почта». Все снова засмеялись, а я добавил: «Ты что, хочешь отправить
бурекас Ариэлю во Францию?» Директор проводит отпуск там на горнолыжном
курорте.
Примерно к полуночи мне шутить расхотелось, и я начал интересоваться, когда
смогу уйти домой. Но был им нужен дольше, потому что поступило много заказов. В
городе, прочитал, на днях заработал израильский аналог Убера – Вольт – очень
популярная служба доставки еды. Заказы в том числе приходили и от них. Я даже
попозже залез в приложение и посмотрел цены в нашей пекарне.
Сначала договорились, что я останусь до 2. Но когда заявил, что заканчиваю,
Уафи попытался меня мотивировать, сообщив, что в день выборов почасовая оплата
двойная, потому что это технически выходной. Я согласился остаться не ради
этого. Как говорится, всех денег не заработаешь. А лишь потому, что они не
справлялись. Я рассуждал так: «Я хочу уже отдохнуть и спать, но если позарез им
нужен, плюс за это платят, то помогу». Как неоднократно писал, приступил к
работе 6 февраля, поэтому зарплатный чек будет меньше на это количество дней. И
благодаря допсменам, я их компенсирую. Но после полуночи и болела спина и
устали ноги. Поэтому я перестал участвовать в шутливых беседах и даже начал
раздражаться. Просто оставьте меня в покое и дайте достоять смену. Но Шломи с Эли
продолжили это делать, в том числе, им не давало покое произнесённое мной
устаревшее слово «шокек-хаим». Они произносили его в разных контекстах и
смеялись, а я раздражался ещё больше. Решил выяснить другие устаревшие слова,
чтобы они сменили пластинку. Конечно, шутки и трескотня сглаживают рутину, но
также её сглаживает и аудиокнига, которую невозможно слушать, если к тебе
постоянно обращаются.
Когда собрался уйти в 3, Эли попросил помочь ещё в одном. Ему поручили
подготовить много багетов. Я заявил, что за смену открыл уже 13 коробок, в
каждой из которых 60 штук. Короче, он лишь попросил принести со склада 18
подносов и всё. Принёс подносы, торопливо попрощался и пулей вылетел домой.
27 февраля 2024. Вторник.
Сегодня проходят выборы, а я так и не выяснил, за кого голосовать. Кандидаты
не давали агитацию на русском за исключением одного. Но он меня все эти годы
раздражал своей навязчивостью, постоянно изображаясь спонсором общественных
проектов министерства алии. Решил, что проголосую за ту же партию, в которой
состоит Нафтали Беннет, но в списках кандидатов даже не нашёл отсылку к
партиям. Поиск выдал сайт со сборником предвыборных обещаний, но обещать можно
что угодно, а вот политическая приверженность стоит хотя бы чего-то.
За 4 года наверно ко всему привык в Израиле, а к чему-то привыкать не
пришлось. Я не заговорил свободно на иврите, в начале полагая, что на освоение
хватит года, потом продлив этот срок до 3, потом до 5. Думаю, у меня нет
таланта, и в реальности на это уйдёт 10. Правда, говорил себе, что если через 5
лет язык не одолею, направлюсь в англоязычную страну.
Но к одной вещи я не привык. Что неделя начинается в воскресенье.
Воскресенье на иврите – йом-ришон, что переводится как «первый день». Кстати,
это первый день недели не только в Израиле. И когда слышу «первый день», всегда
думаю про понедельник. Из-за чего неделя будто пробуксовывает. Ты уже отработал
в воскресенье, а на следующий день кажется, что понедельник длится вдвое
дольше. С работой же в пекарне пробуксовывает весь месяц, потому что неделя не
разделена выходными. И вот сегодня только вторник, но это совершенно не
ощущается, ведь последний выходной был 16 дней назад.
Явился на работу сонный и безразличный. И это не исправилось до конца
12-часовой смены, несмотря на 2 энергетика. Зато меня сегодня все кормили.
После полуночи Шломи предложил пиццу, собственноручно изготовленный какой-то
вкусный сэндвич. Он ведь как-никак профессиональный повар. А также ночной
кассир принёс бутерброд с красной рыбой и кофе. Аарон предлагал днём какую-то
еду и яблоко, а Лиам и Уафи – багет.
Сегодня был день непонятых шуток. Уафи сказал, что надо разложить по
подносам 15 коробок с багетами. Потом выяснилось, что он так пошутил. Возможно
он считал, что это меня напряжёт, но я, наоборот, обрадовался. 15 коробок
багетов заняли бы меня на час-полтора. Меня бы больше никто не беспокоил, и я
мог бы о чём-то размышлять или слушать аудиокнигу, механически фоном выполняя
эту работу. Мне бы не пришлось искать или придумывать задания. А также время
летит быстрей. Мне нравится, когда поручают нечто такое. Но Уафи пошутил, и
заказа на 15 коробок багетов не было. Хотя я тоже пошутил, спросив, не Эли ли
Ланкри сделал заказ. Эли – нынешний мэр Эйлата и шутка заключалась в том, что
он возможно выиграл перевыборы и устраивает банкет.
К сегодняшнему дню надоела вся наша выпечка. Я перепробовал многое, и оно
либо сладкое, либо жирное. Вот пицца неплоха, но пицца – это пицца. Когда
скучно, брал тот или иной пирожок, испытывая даже некоторое отвращение.
Решил не интересоваться, во сколько могу уйти домой и автоматически остаться
до 3 ночи, как вчера. Заметил, что примерно после 10 часов работы наступает
безразличие. Боль в спине или ногах притупляется. Ощущение затянувшегося
времени притупляется. Можно продолжать что-то делать ещё несколько часов. Но
домой гонит только тот факт, что завтра надо снова сюда и строго к трём. Если
проработаю до 5, придётся меньше спать. Хотя ночная работа – самая спокойная. Я
и Шломи ушли около 3, и Эли остался предоставлен сам себе до 6 утра, не считая
кассира в зале. Можно включить музыку и неспешно собирать подносы по списку,
который составил Уафи.
Сегодня меня стали раздражать Аарон и Шломи наведением беспорядка. Они
бросали что угодно куда угодно. Как-то Шломи взял поднос с бурекасом из
холодильника, выкинул его наружу, чтобы поставить туда какой-то свой продукт, а
там не хватало места. Аарон запихнул багеты в каждый из 8 холодильников по
чуть-чуть. В 5-й холодильник, который для булок, положил гамбургеры. В
холодильник для багетов положил бейглы. Смысл предназначений холодильников в
том, что мы открывает конкретный, видим, сколько там определённой продукции, и
знаем, сколько ещё нужно приготовить. Если же багеты лежат везде, нужно открыть
все 8 холодильников и пересчитывать их. Они кидали использованные коробки под
ноги вместо того, чтобы сложить их у двери и попозже вынести. И такое в каждом
действии. Я наблюдал и злился. Кстати, насколько я понимаю, помощников пекарей
сейчас всего 3. Я, Аарон и Эли. Даже меньше, чем пекарей. Аарон при этом уходит
раньше меня, а приходит позже.
Около полуночи Уафи спросил меня строго: «Антон, багет «Наполеон» — это
халави или парвэ?» Я мысленно вспомнил, на какой поднос обычно кладу
«Наполеон», и ответил: «Халави». Уафи победно закричал Шломи: «Вот, видишь!» Но
Шломи не верил и утверждал, что «Наполеон» не может быть халави. Тогда Уафи
открыл холодильник, и мы увидели надпись: «Халави». Но Шломи не сдавался, и
уверял, что это ошибка. Я предложил сходить в синагогу, чтобы разрешить этот
спор. Надо отметить, что из всего персонала кипу носит лишь Аарон. Но кашрут он
не соблюдает, потому что путает и подносы и места, где надо раскладывать парвэ
или халави. За кашрутом следим только мы с Уафи, что звучит противоречиво. Но
это не из-за пиетета, а ради стремления к порядку. Скажем, Домино-пицца не
хвастают сертификатом кошерности, потому что не соблюдают. Если хочешь поесть
настоящую пиццу, состоящую из пепперони с сыром, то идёшь туда.
28 февраля 2024. Среда.
Перечитывал хронику о первой работе, и там я в одном месте описываю утреннюю
рутину. Здесь алгоритм очень упрощён. Я захожу в магазин и следую на кухню,
здороваясь только с теми, кто попадается на глаза. Слева на стене расположен
аппарат для фиксации входа по отпечатку пальца. Отмечаюсь, и окидываю
пространство взглядом. Есть ли какие-то коробки, которые можно начать
раскладывать. Или говорю Алону, что готов продолжить то, что делает он. И
заменяю его. Или Уафи приносит упаковки, за которые я берусь. Если выпадает
момент без дел, проверяю, достаточно ли на прилавке питы. Если недостаточно,
беру 2 коробки, раскладываю на 4 подноса и передаю пекарю. Если хочу отдохнуть,
всегда найдутся коробки, которые нужно вынести к контейнеру для картона. После
чего можно посидеть на лавочке.
Вчера Эли будто с претензией отметил, что раньше я занимался роботами и
мобильными приложениями, а теперь пеку хлеб. Мне лень было отвечать, но про
себя подумал о многом. Например, считает ли он свою же работу низкой? И что
смена страны проживания обычно влечёт к понижению квалификации, потому что это
связано с языком. Или что мне самому было интересно поработать в таком месте,
чтобы написать о нём.
Но вот сегодня Уафи попросил снова вязать из теста бантики. Обычно это
происходит в четверг, но завтра и так «напряжённый день». Подошёл Ави,
посмотрел, как я заплетаю тесто, и показал усовершенствованный способ. Похоже,
ему это нравилось, потому что он продолжил и сделал чуть ли не целый поднос.
Подошёл Аарон, попробовал сделать узел, но запутался и откинул тесто с русским
словом «блад». А потом я понял, что могу придумать другие узоры, потому что им
всё равно. Эти заготовки кладутся в формы, которые ограничивают их
прямоугольной фигурой. Я начал пробовать вязать бабочек и… роботов. И вот тебе,
Эли, пожалуйста, и здесь можно делать роботов.
Джабир приходил молиться «на 2 минуты» дважды: в 15 и 17. На это время я
выходил погулять, чтобы не мешать.
Сказал Лиаму, что теперь запись в туалет через MyVisit (израильская версия
приложения «Госуслуг»). Он сначала споткнулся, переварил, а потом спросил,
почему я несу херню (использовав слово «стам»). Я ответил, что мне скучно.
Попросил Аарона ждать быстрей (тамтин йотер маэр).
Он задумчиво повторил: Тамтин йотер маэр?
— Ага.
Когда чихнул, а Аарон произнёс «будь здоров», я сказал, что просто у меня
аллергия на работу. Шутка не новая, но её позволяет мой словарный запас. Потом
один из холодильников начал издавать писк. А до того Аарон забыл наклеить
ценники на один из сортов пирога. Я ему сказал, что этот звук включается, когда
кто-то забывает наклеить ценник.
Вообще, с пирогами и штруделями та ещё морока. Они поступают замороженными,
от нас требуется запечь в духовке. Но внутри коробки разделены на
полуфабрикаты, наклейки и ёмкости. Поэтому сначала надо прикрепить наклейку к
ёмкости, потом вложить туда пирог и расставить на подносе. Это напоминало
конструктор, поэтому я проворчал, что собирать Лего могу и дома. Не уверен, что
меня поняли. Возможно ассоциация далека, а может поставил не там ударение, как
в слове «кофе». Несмотря на его международность, в зависимости от ударения, его
могут не понять.
Потом обнаружил, что определённый тип пирогов относится к «халави», а я
разложил их на подносы для парвэ. Я спросил в шутку Уафи: «Ну и что теперь?
Выбросить?» Аарон мгновенно пошутил в ответ: «Да!»
— Или всё-таки помыть, — вслух размышлял я.
Для сладких изделий есть отдельный горизонтальный холодильник. Его крышку
следует открыть, и набирать из каждой коробки поднос или больше. По умолчанию –
всего по одному подносу. Но Уафи может попросить чего-то набрать больше. Первый
раз неделю назад я делал это медленно, но теперь наловчился. Даже запомнил всё,
что там в принципе есть: датские роллы, мини-рогалики, 2 типа пирожных с
яблоком, большие круассаны с шоколадом и без. Состав некоторых я не понимаю, но
просто знаю названия. Например, «Пан шкедим». Отсутствовали
фисташковые рогалики, из-за чего я доставал Уафи и Аарона. Последний не любит
фисташки. Поэтому, например, когда он уходил на перерыв, я сказал Уафи, что
поручил ему купить 20 кг фисташек.
Эту смену я сопровождал Ави, и это лучший вариант для совместной работы.
Потому что он практически всё время молчит. В смысле, не обращается ко мне с
требованиями, советами или просьбами.
Ближе к полуночи понял, что сил моих находиться тут больше нет: болят ноги,
шея, спина. Поэтому решил не задерживаться до 3, а уйти в 12, всех предупредив.
Чтобы они меня не уговаривали, наврал, что вставать в 7 утра. Уафи с сожалением
во взгляде согласился. Эли пытался уговорить остаться ещё хоть на час. Я
подумал, что он-то работает в самое спокойное время и всего 6 часов: с полуночи
до 6 утра. Поэтому ему не понять, насколько это тяжело. В любом случае, ушёл в
12, после чего чувствовал себя лентяем или даже прогульщиком. Это была
последняя ночь февраля, когда я мог набрать побольше часов для демонстрации
хорошей зарплаты. Так что следовало всё же задержаться.
На следующей неделе возвращается Ариэль, и работа снова станет нервной.
29 февраля 2024. Четверг.
Проснулся рано и бодрым, поэтому решил поделать некоторые дела. А за 2 часа
до работы прилёг доспать. Но в 2 вдруг позвонил Уафи и попросил прийти раньше.
Я надеялся, что хотя бы начало работы является фиксированным, если окончание
нет. Но теперь и это правило перестало работать. Как после первой недели –
субботний выходной. Из незыблемого осталось только закрытие магазина в 17
пятницы и открытие в 18 субботы.
Сейчас, возвращаясь домой, практически не голоден, потому что
получается поесть то или иное и не раз. Например, сегодня сначала сделал себе
бутерброд с сыром и тунцом. То и другое является компонентами для пиццы и лежит
в контейнерах в холодильнике. Потом Аарон предложил обед, состоящий из картошки
с курицей. Он принёс 3 коробки. Откуда они это берут, пока не понял. Можно ли
это заказать: «курица или рыба?»
Сегодня работалось сносно. Возможно, потому что самый загруженный день, я
постоянно был чем-то занят и время летело быстрей. Конечно, после 7 начал
ощущать традиционную ломоту в спине и шее, ноги устали и всё как обычно. Но не
успевал задуматься о тщетности бытия. Ближе к 22 начал раздражать Аарон. Он не
отлынивает. Но бросает под ноги коробки, которые мешают проходу или проезду.
Возможно это делается для ускорения. Он очень быстро раскладывает заготовки. Но
в четверг кухня забита тележками, протискиваться и так сложно. Ближе к полуночи
вернулся из отпуска Ариэль. За 2 часа, что он провёл с нами, ни разу не
попросил никого поторопиться. Позже я пошутил при Эли и Уафи, что возможно
Ариэль приболел, или его укачало в самолёте, или джетлаг, и отсутствовали силы
кричать «алла-алла». Эли традиционно заливисто хохотал над этим.
Днём меня узнал подписчик из соцсетей и попросил не прекращать делать
контент, а также призвал разоблачать дискриминацию в адрес русскоязычных. Но я
пока никакой дискриминации не встречал, поэтому пожал плечами: «рассказываю что
есть». Он заявил, что работает уже 14 лет официантом на двух работах, и очень
устаёт. Это звучало действительно обречённо.
Алон ушёл в 15. По словам Уафи – на почту. Недовольная девушка сказала, что
есть заказ, а пекарей нет. Ави ожидался лишь к 18. Нам надо было испечь сладкий
продукт под названием «уши Амана». Я предложил посмотреть на ютубе, как это
готовить. Вписал название этого продукта и действительно нашёл. Мы посмотрели
двухминутный ролик, где основная информация была в конце: при какой температуре
и сколько минут. Аарон взялся приготовить, и у него получилось. Потом Ави
спросил, как мы это сделали, и Уафи сказал, что «Антон нагуглил». Ави
согласился: всё правильно.
К 23 пришли экстры. Те же, что каждый четверг, но сейчас трое. Места на
кухне совсем не осталось. Я вышел на склад и попросил Уафи отправить меня в
другой филиал (которого нет), потому что на кухне тесно. Он предложил
продолжить прямо на складе, и это было отличной идеей. Там есть продукция,
подносы, бумага для готовки и тележки. А также просторно и ноль человек. Я даже
в шутку подумал, что такую работу можно брать на дом. А что, подогнать машину,
загрузить туда 5 коробок, взять подносы, занести всё это домой и раскладывать
перед телевизором. Предупредил Уафи, что сегодня не задержусь. Он ответил, что
могу работать сколько хочу. К полуночи туда же пришёл Эли заниматься тем же. Мы
немного поболтали, и разговор и понимание даётся мне всё лучше. Иногда я не
понимал прямо, но интуитивно. Я писал, что ему понравилось моё слово
«шокек-хаим», и они с Шломи уже неделю над ним ржут. Сегодня мне удалось
перевести фокус на Эли. Заметил, что он часто произносит «ну беседер», и я
сначала спародировал его. Потом он это снова произнёс, и я сказал: «вот». Он
понял, что злоупотребляет им, а я продолжил говорить «ну беседер», вызывая его
смех. Но вскоре ему надоест. Рассказал про свою бывшую работу техника видеоигр,
и он сказал, что хочет такую. Я пообещал сообщить, когда она станет актуальна.
Эли постоянно включает какую-то англоязычную аудиолекцию в телефоне. Сначала
объяснял, что таким образом практикует и учит язык. Но в реальности звук
слишком тихий, а он не всегда рядом с телефоном. Сегодня сообщил, что это
мотивационный прогон, который объясняет, как стать богатым. В принципе, я
слышал отрывки, поэтому понял это сразу. Но всё ещё считал, что он пытается
практиковать язык. Оказывается, намеревается стать богатым, благодаря инфомошеннику.
У меня возник естественный вопрос, почему он всё ещё не богат. Оказывается,
во-первых, надо прослушать все 14 часов лекции. Во-вторых, поверить. Так
говорят все эти лекторы, поэтому я прекратил обсуждать тему.
Вообще, было бы неплохо работать вот так на складе, в тишине, раскладывая
хоть сто коробок за смену с небольшими перерывами. Я мог бы абстрагироваться от
механической части и о чём-то размышлять или слушать аудиокнигу. Возможно такая
же монотонная работа на заводе, где надо 12 часов прозванивать микросхемы на
исправность, мне бы подошла. Но в Эйлате таких нет, уезжать не собираюсь. И у
меня есть бизнес-проект, о котором буду писать, если начну воплощать.
Когда сделал в час чекаут, ночной русскоязычный продавец спросил, чего так
рано. Я ответил, что заступаю в 10 утра. Он сказал: «А, ты туда и обратно».
1 марта 2024. Пятница.
Я решил фиксировать в заметках время прихода и ухода на случай, если автомат
делает это некорректно. Сегодня смена началась в 10, а закончилась в 17:15.
Ночью очень плохо спал, поэтому день ожидался в этом смысле тяжёлым.
Вернувшись же с работы, практически сразу отключился и проспал до полуночи.
В первую половину были Шломи и Уафи. Мне, кстати, стало интересно, Уафи –
это полное имя или сокращённое от, скажем, Уафисуалий?
Мне ставились задачи, которые я планомерно выполнял. Иногда перебрасывались
подколами со Шломи, Уафи и подошедшим позже Ариэлем. Например, Шломи сказал
Уафи, что не видел меня сегодня, а я в его присутствии спросил Уафи, видел ли
кто Шломи. Шломи сказал, что думать много вредно, на что я соответственно
возразил. В какой-то момент, дурачась, Шломи вытянулся и отдал мне честь. Я
сообразил невозмутимо бросить: «Спасибо за службу, боец», чем насмешил их.
Ариэля же спрашивал, стал ли я достаточно быстрым, раз он не предлагает мне
ускориться. Потом подавал ему подносы для печи и успевал делать это быстрей,
чем он принимал, поэтому пару раз нарочито зевнул в ожидании. Когда вынул
поднос из печи так, что внутри упала перекладина, я сказал: «Так происходил,
когда человек очень быстрый». Он ответил: «Нет, не происходит».
Ещё Ариэль объяснял, что у каждого пекаря свои правила раскладки продукции
на подносе. Поэтому чуть позже я спросил Шломи, как он хочет СЕГОДНЯ разложить
халу. Шутка в том, что у хлебных изделий правила строгие.
Как-то Уафи спросил, люблю ли я Шломи. Думаю, в иврите это слово более универсально,
чем в русском, и возможно применяется в смысле «нравится» или «симпатизирую».
Не уверен, но я ответил, что слово «любовь – слишком сильное, поэтому я его не
использую».
Как-то Уафи сказал Шломи, что я навожу балаган, тогда я ответил, что напротив,
ЛЮБЛЮ порядок.
Уафи принёс из холодильника пакет с 2 бурекитас и спросил, я ли их туда
засунул. Я ответил, что уже полгода не раскладывал бурекитас, а у него вчера
работало 3 экстры, которые ничего не понимают, поэму пусть спросит у них.
Кстати, один из них, «Колин Фаррелл» ушёл после моего прихода, то есть провёл
всю ночь.
Я показал им для примера поднос с халой, где одну единицу разместили очень
неудачно и сказал, что я бы никогда так не разложил.
Кошерный патруль пришёл в тот же день и час. Очень удобно. Ты приходи в
четверг и ужаснись. Завидев его заранее, Уафи примчался ко мне и попросил
срочно переложить гвинит из одного холодильника в другой, потому что там была
какая-то ошибка с кашрутом. Когда я требовал его соблюдения, делал это именно
чтобы не происходили такие ситуации. А то они меня спрашивают: «Ты что,
ортодокс?» «Нет, — говорю, — просто нужно соблюдать правила».
Проверяющий лишь спросил у меня: «Уже наводишь порядок?» До окончания смены
было далеко, но я на всякий случай кивнул. Сразу после, Шломи попросил положить
питу на стол для халави. Я спросил: «А проверяющий ушёл?» Шломи ответил, что
возьмёт его на себя и чтобы я не парился.
В соцсетях спрашивали, что такого в смешении парвэ и халави. Теперь я знаю,
что парвэ – это нейтральное блюдо. Его можно смешивать либо с молочным, либо с
мясным. Но если парвэ смешать с молочным, то уже нельзя смешивать с мясным и
наоборот. То есть верующие рассчитывают, что могут использовать парвэ для того
или другого. Если же парвэ соприкасалось с молочным, то смешивать его с мясом
будет нарушением кашрута. Вот. Я-то кашрут не соблюдаю, и мне это безразлично.
Около 16 пришёл один из многочисленных приятелей Ариэля поздороваться и
посплетничать. Он спросил у Альберта, откуда тот. Альберт ответил, что из Ганы.
Потом спросил то же у меня, и я ответил: «Ты что, журналист?» Этот мужик хотел
о чём-то со мной поговорить и спрашивал, выходной ли у меня завтра. Я ответил,
что завтра работаю с 18 вечера. А сам говорю: «Ты хочешь что-то обсудить или
поболтать?» Я решил не прикалываться, потому что возможно это хороший друг
Ариэля и предложит ему уволить меня за дерзость, а мне нужно продержаться на
этой работе март. В общем, мне кажется, что Ариэль рассказывал ему про мой
робобэкграунд, каковым он заинтересовался. Но не уверен. Так что на данный
момент понятия не имею, что ему нужно. Но сказал, что завтра смена
заканчивается в полночь, и он ответил, что придёт к полуночи что-то обсудить.
Если он хочет поговорить о каких-то роботизированных проектах, то сейчас редкий
момент, когда меня это не интересует. Потому что я воплощаю другой бизнес-план,
существование которого озвучивал здесь. Первые 3 года пытался найти партнёров
или стартап-хаб для моих проектов, но вот именно сейчас — нет.
Потом меня разочаровал Уафи. Я считал, что он здесь – самый ответственный.
Но под конец смены он вдруг то ли наклюкался, то ли накурился травы. А возможно
у него был инсульт, потому что речь стала бессвязной, и его сильно шатало. Он
стал путаться в том, что я должен успеть разложить. И когда я закончил около
16:50, а Ариэль торопил нас закругляться, Уафи вдруг принёс ещё 2 коробки
багетов. А уже после 17 притащил ещё коробку халы, которую надо не просто
разложить по подносам, но и обсыпать семечками. А для этого продукт должен
разморозиться хотя бы 20 минут. Я сказал, что успеть нереально, но он
настаивал. Когда вновь появился Ариэль, я показал на коробку и сказал, что её
притащил Уафи, и что успеть нереально. А Ариэль торопился закрыться ровно до
шаббата. Не знаю, почему, возможно из синагоги напротив кто-то наблюдал с
часами в бинокль, не нарушаем ли мы шаббат. Я закидывал последние подносы в
холодильник в 17:15 под сильным стрессом, а Ариэль в то же время стоял у двери
и кричал, что все ждут меня. Меня это, разумеется, выбесило. Я сделал чекаут и
ушёл домой, ни с кем не прощаясь.
